Chyba nie ma świece człowieka, który choć raz w życiu nie zasmakowałby czekolady. <br />Dziś dostępne są jej  różne rodzaje i smaki. <br />A czy jedząc kolejną tabliczkę zastanawiasz się jak została ona wyprodukowana?

Chyba nie ma świece człowieka, który choć raz w życiu nie zasmakowałby czekolady.
Dziś dostępne są jej różne rodzaje i smaki.
A czy jedząc kolejną tabliczkę zastanawiasz się jak została ona wyprodukowana?

Ekipa e-technika.net.pl poleca:

Avenhansen.pl - Najlepsze profesjonalne kursy i szkolenia biznesowe w Krakowie!!

Avenhansen.pl - Najlepsze profesjonalne kursy i szkolenia otwarte oraz zamknięte w Polsce!! Poleca ekipa e-technika.net.pl.

MasterNET.pl - Najtańsze domeny i przedłużenia w Polsce!! Bez haczyków. Tani i dobry hosting.

MasterNET.pl - Najtańsze domeny i przedłużenia w Polsce!! Bez haczyków. Tani hosting. Poleca ekipa e-technika.net.pl.

Lista artykułów z tagiem: teobromina

Czekolada lekarstwem?

Czekolada ma bardzo doby wpływ na organizm człowieka. Zawiera takie pierwiastki jak: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk i miedź. Z badań wynika, że flawonoidy zawarte w kakao, a więc i w czekoladzie, mają zbawienny wpływ na organizm ludzki. Czekolada zawiera przeciwutleniacze z rodziny polifenoli, które mogą zapobiegać przewlekłym chorobą, jak np. chorobą . układu krążenia, a nawet nowotworom. Związki te wiążą i neutralizują niebezpieczne wolne rodniki. Z kolei wolne rodniki to związki pochodzące z procesów metabolicznych organizmu, które mogą powodować uszkodzenia tkanek i błon komórkowych. Istnieją podejrzenia, że są one odpowiedzialne za uszkodzenia DNA. Czekolada jest źródłem substancji stymulujących, takich jak: jak teobromina, fenetylamina i kofeina. Poprzez jedzenie czekolady można osiągnąć efekt stymulacji i nasilenia funkcji umysłowych. [Reklama: wózki, Czyszczenie wentylacji] Badania pokazały, że osoby, które zjadały mleczna czekoladę, najlepiej zapamiętywały słowa i bodźce wzrokowe. Co więcej niektóre substancje uwalniające się z czekolady mogą zwiększać przepływ krwi w mózgu, poprawiając tym samym i jego funkcjonowanie. Istnieją dowody na to, że czekolada poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych oraz płytek krwi u palaczy. Gorzka czekolada zmniejsza ryzyko miażdżycy.

Powiązany artykuł: Ścisle tajna amerykańska broń czyli HAARP - High-frequency Active Auroral Research Program.

Zobacz także:

Konszowanie, formowanie i pakowanie

Aby wyprodukować doba czekoladę, konieczne jest przeprowadzenie procesu zwanego konszowaniem. [Reklama: napędy do bram, Wiertarki] Trwa on aż 72 godziny i polega na intensywnym mieszaniu połączonym z przerzucaniem mas czekoladowych w temperaturach najczęściej od 55 do 90°C. Celem tego jest uzyskanie jednolitej, homogenizowanej, aromatycznej i rozpływającej się w ustach czekolady lub kuwertury.

Czekolada lekarstwem?

Czekolada ma bardzo doby wpływ na organizm człowieka. [Reklama: Kody kreskowe, filmy online] Zawiera takie pierwiastki jak: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, cynk i miedź. Z badań wynika, że flawonoidy zawarte w kakao, a więc i w czekoladzie, mają zbawienny wpływ na organizm ludzki.

Charakterystyka surowców

Czas pokrótce scharakteryzować surowce potrzebne w procesie produkcji czekolady. Najważniejsze są ziarna kakaowe. Są to nasiona, które wydobywa się z drzewa kakaowego uprawianego w krajach o klimacie tropikalnym.


Wszelkie prawa zastrzeżone © 2009